Điểm giống nhau giữa máy cắt xương J210 và J310

Hai dòng máy này đều có xuất xứ từ Trung Quốc. Vỏ máy được làm từ chất liệu nhôm cao cấp nên siêu bền và cứng, cho khả năng chịu nhiệt và chịu lực tốt. Cả hai model đều được cấu tạo từ những bộ phận chính sau: 

• Khung máy
• Bàn cưa
• Cần gạt xương
• Thước điều chỉnh dày lát cắt
• Motor
• Cần chỉnh độ căng lưỡi cưa
• Công tắc nguồn
• Lưỡi cưa

Do đó, cách sử dụng hai dụng cụ chặt xương này tương đồng. Đầu tiên, bạn kết nối chúng với nguồn điện 220V rồi điều chỉnh độ căng lưỡi cưa phù hợp, không nên để quá căng hay quá chùng. Tiếp đó, bạn bật công tắc khởi động máy và để máy chạy thử trong vài giây. Nhớ chú ý xem bộ phận lưỡi cưa xương có hoạt động ổn định không nhé. Cuối cùng, bạn di chuyển thực phẩm cần cắt đến vị trí lưỡi cưa bằng cách sử dụng cần gạt xương. Tuyệt đối không nên sử dụng tay trần để đẩy xương. Nếu không, lưỡi cưa xương có thể bị vặn theo hướng của lực tác dụng và bị đứt nhanh hơn.

Điểm khác nhau giữa máy cưa xương nhôm J210 và J310

Máy cưa xương bò J310 thường được gọi là phiên bản nâng cấp của máy cưa xương J210 vì sở hữu thông số kỹ thuật vượt trội. Mỗi dòng máy sẽ phù hợp với một nhóm đối tượng sử dụng cụ thể. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết đặc điểm nổi bật của từng loại máy nhé.

Máy cưa xương J210

Các thông số kỹ thuật của sản phẩm như sau:

- Điện áp: 220v/50Hz

- Công suất: 650W

- Tốc độ cắt: 15m /phút

- Độ rộng lát cắt: 5 – 160mm

- Chiều cao lát cắt: < 180 mm

- Quy cách lưỡi cưa: 15x 0.5x 1650 mm

- Kích thước mặt bàn cắt: 380x500 mm

- Kích thước máy : 520x 470x 820 mm

- Trọng lượng: 48kg

Với công suất 650W và kích thước nhỏ gọn, thiết bị phù hợp để sử dụng trong phạm vi hộ gia đình hay những cơ sở chế biến và kinh doanh thực phẩm quy mô nhỏ. Đặc biệt, khi làm giò từ thịt đông lạnh, người ta thường kết hợp dùng máy chặt xương mini để chia nhỏ những tảng thịt đông lạnh để rã đông nhanh hơn rồi xay chúng với phụ gia bằng máy xay giò chả gia đình.

Bên cạnh đó, dòng máy cưa xương gia đình này có thể chặt dễ dàng các loại xương sườn, xương ống và chân giò heo, thịt cá đông lạnh. Tuy nhiên, nếu muốn xử lý xương bò số lượng lớn với năng suất lớn, bạn nên sử dụng dòng máy cưa xương J310. Máy cưa xương mini J210 đang được bán tại Hải Minh Shop với giá 14.900.000 đồng.

Máy cưa xương J310

Đây là một trong những sản phẩm máy cưa xương công nghiệp siêu được ưa chuộng tại các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn. Được trang bị động cơ công suất lên đến 1100W, máy dễ dàng cưa được đa dạng xương cứng và thực phẩm đông lạnh. Giá máy cưa xương J310 tại Hải Minh Shop hiện nay là 18.200.000 đồng.

Dưới đây là các thông số kỹ thuật của máy cưa xương bò:

- Điện áp: 220v/50Hz

- Công suất: 1100W

- Tốc độ cắt: 1420 vòng/phút

- Độ rộng lát cắt: 50 – 180mm.

- Chiều dài lưỡi cưa: 2100 mm

- Độ dày lưỡi cưa: 0,5 mm

- Chiều cao lát cắt: < 260 mm

- Kích thước mặt bàn cắt: 425×560 mm

- Trọng lượng: 70kg

- Kích thước máy: 590x570x1040 mm

- Kích thước đóng thùng: 660x640x1110 mm

Lưu ý khi sử dụng máy cắt xương heo J210 và J310

Để kéo dài thời hạn sử dụng cũng như đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định vượt thời gian, khi sử dụng máy cưa xương cắt thịt cá đông lạnh, bạn hãy chú ý đến những điều sau nhé:

• Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng, để ý các khe rãnh máy, nơi khó lau chùi. Tuyệt đối không vệ sinh máy trực tiếp với nước. Nếu không, nước sẽ thấm vào bên trong, gây hỏng động cơ điện;
• Điều chỉnh độ căng lưỡi cưa hợp lý trước khi cắt xương;
• Khi thấy lưỡi xuất hiện các dấu hiệu sứt mẻ thì nên tìm mua lưỡi cưa xương mới. Nếu không, lưỡi cưa có thể bị đứt đột ngột khi thiết bị đang vận hành, gây nguy hiểm đến an toàn sức khỏe của người sử dụng;
• Đưa máy cưa xương J310 và J210 đi bảo dưỡng thường xuyên;
• Nên sử dụng cần gạt xương để di chuyển thực phẩm đến vị trí lưỡi cưa thay vì tay trần. Vì nếu dùng tay, lưỡi cưa xương có thể bị vặn theo hướng tác động lực, khiến nó bị đứt nhanh hơn;
• Bảo quản máy ở những nơi thoáng mát, tránh môi trường có độ ẩm cao;
• Quét một lớp dầu ăn lên lưỡi cưa trong trường hợp không sử dụng trong một thời gian dài.

Mua máy chặt xương heo J210 và J310 chính hãng ở đâu?

Bên cạnh model J210 và J310, Hải Minh Shop còn phân phối các dòng máy cắt xương, thịt đông lạnh nhập khẩu chính hãng khác như các dòng máy cưa xương Hamiboss và inox. Tất cả các sản phẩm được bán tại công ty cam kết được nhập khẩu chính hãng 100%, có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Ngoài ra, Hải Minh còn hỗ trợ các dịch vụ mua hàng chu đáo như giao hàng, lắp đặt, sửa chữa và bảo hành với giá ưu đãi nhất. Xem các sản phẩm tại đây: https://haiminhshop.vn/